Après des études de Littérature à la Sorbonne, Yvan Serouge entre au Conservatoire d’Art Dramatique de Nantes (1992), intègre la formation professionnelle de mimodrame l’Œil du Silence sous la direction d’Anne Sicco (1998), puis se forme auprès de Jean-Pierre Klein à l’Institut National d’Expression de Création d’Art et de Transformation (2000).

Il collabore depuis 1995 à de nombreux spectacles en tant que comédien, sous la direction de Jean-Pierre Ringeart (Nantes), Eric Vignier (Lorient), Lionel Monier (Cie Théâtre Ensemble, Loire Atlantique), Christian Gangneron (l’Arcal, Paris), Yvonne McDevitt (Bruxelles), Olivier Mellor (Cie du Berger, Amiens), Chrystel Petitgas (Cie La Mauvaise Tête, Rennes) ou Bérénice Collet (Paris).

Yvan prête sa voix pour des films documentaires, fait des apparitions au cinéma et à la télévision, participe à des créations lyriques et écrit des textes de différentes natures.

En tant qu’acteur, auteur et metteur en scène, il participe depuis 2012 aux créations de la Cie Théâtre Bouche d’Or.